Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Schritt
Butter, Milch und Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
3. Schritt
Die flüssige Mischung zu der trockenen Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen.
5. Schritt
Die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
6. Schritt
In der Zwischenzeit die rote Schokolade schmelzen und die Donuts damit füllen.
7. Schritt
Die Donuts auskühlen lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange geknetet wird, da er sonst zu hart wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Donuts auch mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft überziehen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, fruchtiger Rotwein passt hervorragend zu diesem süßen Dessert. Der leichte Säuregehalt des Weins kontrastiert die Süße des Donuts und bringt die Aromen noch besser zur Geltung.